نظراً للكمية الكبيرة من الثلج المنتج؛ لا يتم استخدام جميع الثلج المنتج في نفس الوقت و يتم بيعها أحيانًا بعد صنع الثلج ولذلك الخطوة الثانية المهمة بعد إنتاج الثلج هي تخزين الثلج.
يجب تخزين الثلج في مكان مناسب حتى تتمكن من استخدام الثلج بحالة جيدة عند استهلاكه أو بيعه. أصبح الثلج اليوم أحد أهم المنتجات الاستهلاكية في العديد من الصناعات الكبيرة والصغيرة.
ولهذا السبب فإن إنتاج الثلج وتوزيعه وصيانته من بين القضايا التي جذبت انتباه الكثير من الناس.
طرق تخزين الثلج
يتم إنتاج الثلج بأنواع مختلفة، وبسبب هذا التنوع، ستكون طريقة تخزينه مختلفة أيضًا.
يتم استخدام مخازن التبرید لتخزين الثلج المنتج، وعادة تكون درجة حرارة هذه المخازن من 0 إلى 1- درجة
وبحسب نوع الثلج ونوع الاستخدام، طرق التخزين مختلفة، سنوضح عنها المزيد فيما يلي.
تخزين الثلج في غرفة التخزين
إحدى طرق تخزين الثلج هي تخزين الثلج في غرف خاصة. غرف التخزين عادة تكون مناسبة لتخزين قوالب الثلج.
يوجد في زوايا ونهایة غرف التخزين فتحات معزولة ، تستخدم لإخراج الثلج. بعد الإنتاج، يتم وضع الثلج في غرف التخزين بشكل منتظم، و عند استعماله، بدلاً عن استخدام ابواب الاصلیة الغرف استعمال فتحات الجانبیة لتجنب المشاكل الصحية و الفنیة.
تتم إزالة الكمية المطلوبة من الثلج من هذه الفتحات و إدخاله أیضا. بحيث يكون أحد الأشخاص داخل الغرفة والآخر خارج الغرفة ويقومان بتوصيل الثلج لبعضهما البعض من خلال الفتحات. تساعد هذه الطريقة على زيادة سرعة العمل وتحسين جودة وصحة الثلج.
الآن سوف نقدم لك معلومات حول كيفية تبريد هذه الغرف. في غرف التخزين، لا توجد مروحة لتبريد الغرفة، ولكن يتم استخدام کویل سقف، مما يحافظ على الثلج في درجة حرارة خاصة مع سقوط البرودة. كما تستخدم في هذه الغرف طريقة الحفظ الثلج بالمياه المالحة.
في طريقة التبرید هذه ، يمكن أن يظل الثلج متجمدا لمدة 48 ساعة دون أن يذوب. كما أن هذا النظام يحتوي على Drain، مما يعني أنه يمكنه إزالة المياه الذائبة من بيئة الغرفة ونقلها إلى المجاري، وهو ضروري لجودة الثلج ولمنع الماء من إعادة التجمد.
تخزین الثلج في حافظات خاصة
هذه الحافظات مصنوعة حسب الطلب العمیل. بحيث أنه وفقًا لسعة الجهاز، يطلب العميل أيضًا حافظات لتخزين الثلج المنتج، على سبيل المثال، إذا كان صانع مسحوق الثلج يمكنه إنتاج 500 كجم من الثلج، فإن حافظة 300 كجم ستكون مناسبة لك.
لتخزين كمية كبيرة من الثلج، على سبيل المثال، 2 طن أو أكثر، يتم استخدام حاویات معزولة. من الأفضل معرفة أن هذه الحافظات مناسبة للمسحوق والشرائح الثلج.
التخزين في عربة نقل الثلج
هذه الطريقة مناسبة لتخزين المسحوق و شرائح الثلج. يحتوي هذا النظام على عجلة ومقبض وصمام الامان، ويتم استخدامه أكثر في المتاجر.
بحيث يتم حفظ الثلج المطلوب داخل هذه العربة، ثم يتم نقله إلى قسم التي تحتاج إليه. في هذه الطريقة يمكن الحفاظ على الثلج صحيًا ودون تغيير حالته لمدة 24 ساعة.
شراء معدات تخزين الثلج
في هذه المقالة تعرفت على الطرق المختلفة لتخزين الثلج، يمكنك اختيار إحدى الطرق لتخزين الثلج المنتج وفقًا لصانع الثلج وكمية الثلج المنتج.
لطلب هذه المنتجات يمكنك التواصل مع مستشاري شركة فراسرد وطلب وشراء المنتج المطلوب.
